Der 1. Oktober – Internationaler Sake-Tag – markiert den feierlichen Auftakt einer Woche, die ganz im Zeichen von Geschmack, Gastfreundschaft und kulturellem Austausch steht. Tastings, Pairings, exklusive Menüs, Workshops und kulinarische Highlights laden dazu ein, die Vielfalt des Sake und der japanischen Küche zu erleben. Ob für neugierige Einsteiger*innen oder erfahrene Kenner*innen – in ganz Wien öffnen ausgewählte Bars, Restaurants und Eventlocations ihre Pforten für eine genussvolle Reise durch die Welt der japanischen Kulinarik.

Der festliche Höhepunkt: Die SAKE FAIR & JAPAN FOOD SHOW kehrt zurück in die elegante Ovalhalle im MQ – ein architektonisches Schmuckstück im barocken Fischer-von-Erlach-Trakt, das mit seiner Eleganz und geschichtsträchtigen Atmosphäre perfekt zum Spirit des Festivals passt. Heuer haben wieder über 150 verschiedene Sake von nationalen und internationalen Produzenten für euch. Sake von über 50 verschieden Brauereien sowie japanische Destillate wie Gin, Vodka und Shochu. Wir erwarten Händler und Sake Brauereien aus Europa und Japan. In Kooperation mit Nippon-Ya und weiteren Partnern werden außerdem hochwertige japanische Produkte präsentiert: Miso, Tofu, Matcha, Algen, Sojasaucen und edle Teesorten – zum Probieren, Staunen und Mitnehmen.