Ein Blick zurück zu unseren Vorfahren zeigt, dass die Beschaffung von Nahrungsmitteln das Grundproblem aller Lebewesen war. Erstmals aber leben wir im Überfluss, Werbung manipuliert uns, unsere Eigenverantwortung schwindet. Die Folgen sind Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hat unser Hausverstand versagt?

"Ich esse so wenig, ja, eigentlich den ganzen Tag nichts!" Genau diesen Satz höre ich schon seit Jahren von meinen Kunden.

Ist das wirklich so oder belügen sie sich einfach selbst? Beziehungsweise isst der heutige Mensch ungünstige Speisenkombinationen oder sogar zu wenig? Aber was genau läuft da schief!

Ernährungsberaterin Gabriele B. Scheucher zeigt Ihnen den idealen Weg, genussvolles Essen mit Ihrem Wunschgewicht zu verbinden.
Regionale und saisonale Küche und die richtige Zusammenstellung der Lebensmittel sind der Schlüssel zum Abnehmen, auf Süßes und Hausmannskost muss dabei nicht verzichtet werden, denn ""Essen ist Lustgewinn"!
Nicht nur Rezepte sind im Buch enthalten, sondern auch wertvolle Tipps zum Abnehmen, wie "Lernen Sie NEIN zu sagen" – das klingt leichter als es ist.! Die zahlreichen Rezepte sind nach Jahreszeiten und dem glykämischen Index gegliedert, einfach in der Zubereitung und helfen Ihnen Ihr Wohlfühlgewicht zu erreichen, denn Essen ist Lustgewinn!

Gabriele Brigitte Scheucher
Ernährungsberaterin & Autorin